Wirtschaft

IGS aktuell: Tolle Torten auf der Hamburger Gartenschau igs

01.10.2013

Hamburg: Schleckermäulchen aufgepasst: Am kommenden Freitag, 4. Oktober, wird die internationale gartenschau hamburg (igs 2013) zum Schlaraffenland für alle Tortenliebhaber! Dann heißt es nämlich bei der Zweiten Norddeutschen Tortenmeisterschaft: Wer backt und dekoriert die beste Torte in ganz Norddeutschland? Über 120 (!) der leckeren Köstlichkeiten, hergestellt von norddeutschen Konditoren, Bäckern und Cafés aus drei Bundesländern, werden am Freitag auf der igs 2013 im Cateringzelt in den Kulturlandschaften erwartet. Eine Jury, bestehend aus Profis und Besuchern, wird die Torten bewerten und am Ende eine Siegerin küren.

Eine Erdbeerschmandtorte von Ria Springhorn aus dem niedersächsischen Bauerncafé „Ole Müllern Schün“ in Müden an der Örtze machte bei der Premiere dieses originellen Wettbewerbes 2006 in Winsen an der Luhe das Rennen. Nun will sie den Titel verteidigen – mit drei neuen Kreationen. Ob Ria Springhorn oder doch einer der vielen Mitstreiter der Jury die köstlichste Torte vorsetzt, erfahren die Gartenschaubesucher am Freitag ab 11 Uhr, dann wird der Wettbewerb auf der Südbühne offiziell eröffnet. Anschließend bewerten zunächst etwa ein Dutzend ausgewiesene Experten des Bäcker- und Konditorhandwerks jede einzelne Torte. Wenn die Profi-Jury ihre Arbeit getan hat, werden alle Wettbewerbsbeiträge auch noch von Prominenten und von zufällig ausgewählten Tagesbesuchern benotet. Kurz vor 14 Uhr wird das große Tortenbuffet eröffnet. Jeder Besucher kann seine Wahl treffen aus rund 1.500 Tortenstücke und gegen einen Obulus ein Stück Köstlichkeit genießen. Der Reinerlös aus dem Tortenverkauf gehen zugunsten eines aktuellen Hilfsprojektes von UNICEF. Gegen 16 Uhr wird dann die Siegertorte auf der Hauptbühne Süd verkündet! (Pressemeldung vom 30.09.2013)

Quelle: igs internationale gartenschau hamburg 2013 gmbh | Foto: igs 2013 Hamburg
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