GEA erhält von Pol's Zuschlag für neue Gefriertrocknungssysteme

14.02.2022

Düsseldorf: GEA, einer der weltweit größten Systemanbieter für die Nahrungsmittel-, Getränke- und Pharmabranche, hat sich bereits den dritten Auftrag des Lebensmittelherstellers Pol's gesichert. Der Auftrag beinhaltet die Lieferung und Installation eines weiteren RAY® 125 Gefriertrockners für die 4.000 m² große Obst- und Gemüsegefriertrocknungs-anlage des Unternehmens in Ermenek, Karaman, Türkei. Damit kann die Gefriertrocknungsleistung von 200 auf 300 Tonnen pro Jahr erhöht werden. Die Inbetriebnahme der neuen Anlage ist für Mitte 2022 vorgesehen.

„Als eines der einzigen Unternehmen in der Türkei, das die Gefriertrocknungstechnologie für die Vermarktung loka-ler Feldfrüchte und Ernten einsetzt, ist es unsere Aufgabe, zur nachhaltigen Entwicklung der Landwirtschaft beizu-tragen und den Verbrauchern die gesündesten Produkte vom Saatgut bis zum Teller anzubieten. Unser wachsen-des Unternehmen konzentriert sich auf die Vermittlung von Grundwerten und die Förderung des lokalen Engage-ments. Die Gefriertrocknungssysteme von GEA arbeiten sehr zuverlässig und auf einem hohen Qualitätsniveau. Selbstverständlich haben wir uns Gefriertrocknungssysteme und -technologien anderer globaler Unternehmen an-gesehen, aber die technologische Kompetenz und der Service von GEA haben uns überzeugt, sodass wir jetzt bei der Beschaffung neuer Geräte erneut auf GEA zurückgekommen sind“, berichtet Ali Polat, Hauptgeschäftsführer von Pol's.

Nachhaltige Landwirtschaft unterstützen und Lebensmittelverschwendung reduzieren

Pol's gehört zur Muzaffer Polat Group und wurde 2017 gegründet, um die nachhaltige, rentable Landwirtschaft, die Beschäftigung und das Know-how für benachteiligte Landwirtschaftsgemeinschaften in der abgelegenen Region Ermenek zu fördern und zu stärken. Pol's unterstützt die Landwirte in der Region, die eine große Bandbreite an Obst und Gemüse anbauen – von Erdbeeren über Äpfel und Kiwis bis hin zu Erbsen. Diese werden gefriergetrock-net, um nahrhafte, schmackhafte und hochwertige Produkte herzustellen, die weltweit verkauft werden. Dabei un-terstützt Pol's die Kleinbauern vom Feld bis zur Fabrik, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität liegt. Das Unter-nehmen bietet eine vollständige Überwachung des gesamten Gefriertrocknungsprozesses, angefangen bei der Ernte der Früchte und ihrer Ankunft in der Fabrik bis hin zur Lagerung und Ausgabe der verpackten Produkte.

Die Gefriertrocknung kann ein Schlüsselverfahren zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung bei Rekordern-ten oder in Zeiten, in denen der Markt für Frischwaren angespannt ist, darstellen. Zusätzlichen Einnahmen können landwirtschaftliche Gemeinden und Kleinerzeuger finanziell retten. Außerdem stellen sie so sicher, dass wichtige Feldfrüchte und Ernten verwertet und nicht einfach weggeworfen werden.

Foto: Die chargenbezogene RAY® Gefriertrocknungsanlage mit gefriergetrockneten Erdbeeren Foto: GEA Group AG

GEA überzeugt durch modernste Technologie und hohes Engagement
Mit der neuen Gefriertrocknungsanlage RAY® 125 verdreifacht GEA die Produktionskapazität seit der Installation der ersten Geräte RAY® 125 und RAY® 1 im Jahr 2017. Die Anlage RAY® 125 ist die zweitgrößte Lösung aus dem GEA Sortiment der RAY® Gefriertrockner. Bei der Verarbeitung von Früchten verfügt sie über eine potenzielle Leistung von bis zu 460 Kilogramm pro 24 Stunden. Die RAY® 125 ist mit einem vollautomatischen, fortlaufenden Enteisungssystem ausgestattet, das den Energieverbrauch in der Kühlanlage minimiert, und bietet eine hohe Gefriertrocknungskapazität pro Quadratmeter Schalenoberfläche sowie eine konstante Kondensatorkapazität. Das System ermöglicht eine vollständige Steue-rung des Trocknungszyklus für jede Charge und ist daher besonders benutzerfreundlich.

Für den Kunden war die Präsenz von engagierten GEA Vertretern in der Türkei ein wichtiger Aspekt. Serdar Gez, Geschäftsführer von GEA Türkei, erklärt: „Die GEA Experten vor Ort werden auch in Zukunft eng mit Pol's zusam-menarbeiten. Dies ist angesichts der geografischen Abgeschiedenheit des Standorts Ermenek besonders wichtig. Unsere Fachleute kennen die Umgebung, können die besten Lösungen entwickeln und zeitnah Unterstützung aus der Ferne leisten. Falls erforderlich, werden wir unser Bestes tun, um innerhalb kürzester Zeit vor Ort zu sein.“

Die Gefriertrocknungsanlagen von GEA sind so konstruiert, dass sie nur einen geringen Leistungsverlust und einen niedrigen Energieverbrauch aufweisen. Die benutzerfreundlichen und kompakten RAY®-Systeme wurden entwickelt, um eine gleichmäßige Trocknung, eine hohe Sublimationskapazität und eine optimale Hygiene zu gewährleisten und die strengsten Sicherheitsstandards zu erfüllen.

GEA ist weltweit einer der größten Systemanbieter für die Nahrungsmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie. Der international tätige industrielle Technologiekonzern fokussiert sich dabei auf Maschinen und Anlagen sowie auf anspruchsvolle Prozesstechnik, Komponenten und umfassende Servicedienstleistungen.

Mit mehr als 18.000 Beschäftigten generierte der Konzern im Geschäftsjahr 2020 einen Umsatz von mehr als 4,6 Mrd. EUR. Ein wesentlicher Schwerpunkt liegt darin, die Produktionsprozesse der Kunden immer nachhaltiger und effizienter zu gestalten. Die Anlagen, Prozesse und Komponenten von GEA tragen weltweit dazu bei, etwa den CO₂-Ausstoß, den Einsatz von Plastik und den Nahrungsmittelabfall in der Produktion erheblich zu reduzieren. Ganz im Sinne seines Unternehmens-Leitbilds „engineering for a better world“ leistet GEA dadurch einen entscheidenden Beitrag für eine nachhaltige Zukunft. GEA ist im deutschen MDAX und im STOXX® Europe 600 Index notiert und gehört zudem zu den Unternehmen, aus denen sich die Nachhaltigkeitsindizes DAX 50 ESG und MSCI Global Sustainability zusammensetzen.